Den ekologiska högkonjunkturen har kommit till glasstillverkarna och hajpen sprider sig allt mer igenom landets alla affärsgrenar och aktiviteter. Exempelvis så ökade SIA sin försäljning av kravmärkta produkter med 340 procent sedan förra året. Och man ska inte tro att det är en satsning från glassbolagen som haft de kravmärkta produkterna klara att sälja i flera år utan det är konsumenterna som har väntat med att köpa helt enkelt.

Själklart är det en kombination av att butikerna marknadsför de kravmärkta produkterna tydligare som en följd av den ökade miljömedvetenheten och kundernas ökade köpvilja. Prognosen för produkterna ser också god ut och tillverkarna kommer att utöka sortimentet.

För att få en kravmärkning på glassen krävs djur som betar fritt, inga kemiska bekämpningsmedel eller konstgödsel.

Ytterligare ett led i miljöutvecklingen från SIA är att man erbjuder återförsäljare att bli så kallad klimatkund med större specialfrysar som minskar transporterna. Ekonomiskt drag från glasstillverkaren men ändå en miljöaspekt med i tanken. Bra gjort glassbolaget!